2015年、8月2日、日曜日 昨日、色が悪かったアッケシソウが、少し濃い緑色に戻っていました。 色の悪いままの苗のみ土のプランターに移動しました。 無事育つのでしょうか、、、、、 そして、実験でアッケシソウのハイドロカルチャーを作りました。 どちらも…

こんにちは。ナチュラルガーデンの琥珀です。 暑いですね～ハウスの中は蒸し風呂です( ´･＿･｀)ｗ 毎年、真夏になると、お野菜全般が上手く育てられないのですが、ハウスの構造にも問題があるんですよね～とても広くて大きなハウスなので4面全部の窓を開けて…

こんにちは、ナチュラルガーデンの琥珀です。 今年の夏は 梅雨が長かったかな～ 毎年、夏休みが始まる前からとても暑くてハウスの中に長時間いられない筈なんですが、今年はまだいられる日が多いんですね～ でも、日照不足で綺麗なお野菜が育たなかったり、…

こんなに大きくなりました～(/∀｀*)

2014年 6月頃に種付けをした（2回目に種付けをしたもの）の中から少し残して実験をしていたものが、2015年 7月現在、やっと種になりました～ コボレ種からもうアッケシの赤ちゃんが育っていました～それにしても、冬にお湯を流して、枯れることもなく種にも…

こんなに大きくなりました～ 収穫までもう少しですね～ヽ (*´∀｀)ノ 生い茂っていますよヽ(・∀・)ノ

２０１５年 6月15日（月曜日） こんにちは～ナチュラルガーデンの琥珀ですヽ(*´∀｀)ノ 先週は梅雨入りの日照不足でハウスのお野菜たちが少し心配でした～( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`) 少しお色の悪いものもありますが、成長はまずまずですね さて、水耕で育つというあっけ…

六月に入りました～ こんにちは～ナチュラルガーデンの琥珀です。 まだ五月だというのに真夏日が何日もありましたね～暑かったです～ ハウスの中は人の体温を超える勢いでした～ 少しは痩せれるかな～～と期待しつつ、、、アイスを３つも食べちゃったから、…

去年は、5月頃に種付けをして、8月には約1㎏を収穫できました。 種付けから収穫まで 約3か月ぐらいと聞いていたので、その通りに作れました。 2回目の種付けが8月でしたので、収穫を11月ごろに予定していましたが、やはり寒い時期は成長が遅いのですね。11月…

去年から珍しい野菜で水耕栽培で作れると言われているお野菜にチャレンジしました。 あっけし といって、別名 パスピエール ともいいますが、塩湿地帯に自生すると言われている植物ですが、近年では埋立てにより、自生しているところが減少して、今では保護…

1年半前の始めたばかりの頃を振り返りました。 その当時に撮り貯めておいた写真を見ていたら懐かしくて～(*^_^*) 初心を思い出しました～(/∀｀*) これは初めて種付けしたベッドです。 発芽率が高く、上手だと褒められて調子に乗っていた頃ｗ(/∀｀*) さらに育…

早いもので、私がナチュラルガーデンでお野菜たちを育てるようになって、早1年半が過ぎました。 この1年半、色々なお野菜を作ることにチャレンジしてきました。 レストラン様のご希望でパクチーにチャレンジしたり、食べる花（エディブルフラワー）やミニパ…

１０月に入り、ハウス内での作業がしやすくなってきました(*^▽^*)今日は農場で育てたサツマイモ、春菊、 グリーンロメイン、アイスバーグレタス、 ロログリーンを使ったサラダを紹介します。夏には育たなかった春菊も美味しく育ってます！ 鍋に入れても美味…

食欲の秋！秋と言えばサツマイモ！！(*^▽^*) 農場のみんなで掘り起こして たくさん収穫できました～幼稚園の芋掘り遠足を思い出して楽しかったです☆彡定番の大学いも、天ぷら、お味噌汁の具にしたり、どれも美味しかったぁぁ～(≧∇≦)b 今回は、ひと手間加えて…

農場で収穫したミニパプリカです。 かわいぃ～(≧▽≦)食べてしまうのがもったいなくて 飾りに使ってみました。もうすぐハロウィン!!!! ミニパプリカおばけも、可愛くないですか？？(*^▽^*)

レストラン様からのご依頼で農場の周りをくまなく探すと、、、、 ありました！ありました！あぜ道などに自生する スベリヒユ 根っこを洗って、水耕栽培レーンに入れてみました。 元気に育っております。 種を仕入れて、栽培に挑戦しますよ！！！ 薬草のよう…

いやぁ～～7月8月は 暑かったですね～～＾＾； ハウス内の温度は50℃近く、水耕栽培レーンの水温は37℃くらいまで上りました～汗、汗。。。 エディブルフラワー や 真っ赤なベビーリーフや、 ハーブなど、ことごとくダメでした。。。 ブログもお休みしてしまい…

7月16日に種付けしたMARIGOLDです。マリーゴールドは葉も花もしっかりしていて暑さに強いです。 以前、オレンジとイエローのマリーゴールドを 出荷したことはあるのですが、ホワイトは初めてなので咲いたら出荷していこうと思います。

花が咲きました！ミニパプリカを手に取って見たことがない私は今から楽しみで仕方ないです(*´▽｀*) はやく収穫したいな～☆彡☆彡

種を頂いたので農場でイチゴ初挑戦！！！思っていたより実がなるまで早かったです。 もう何度か収穫しちゃってます(๑>؂イチゴよりもブルーベリーのほうが甘かったのは意外でした(๑ơ ₃ ơ)

農場で収穫できた 香りうらしそで ジュースにしてみました。 あかしそちりめんとは また少し違って 香りうらしそは裏だけが赤くなります。梅干し好きな方は絶対好きな味ですね～ 暑い夏に飲んでみてください(*'▽'*)

今年はじめて水耕でトマトを育ててみました(≧∇≦) 真っ赤に成長してくれています。ブロッコリーは水耕で育てたあとにクンタンに移動しました！小さかったブロッコリーがこんなに大きく育ってくれて嬉しいです☆彡

ハウス内がだんだん暑くなってきました！ 野菜も成長が早いです。今日もたくさん汗をかいたので ジュースが飲みたくなりました(≧∀≦) 赤しそジュースのときと同じ作り方で 農場で収穫したレッドバジル、レモンバジルを ジュースにしてみました！レッドバジル…

6月9日に種付けをした ミニパプリカが 6月13日に芽を出しました。 植え付けレーンで スクスク元気に育っています＾＾ 早く 可愛いミニパプリカの収穫をしたいなぁ～ 水耕で途中まで大きくして、その後はクンタンレーンや、土のレーンに移行して 収穫を目指し…

農場で収穫できた水菜をサラダにして食べました！ 水菜が大好きで昔から食べていましたが こんなにフワフワできれいな色の 水菜は初めてです！ フライパンに ごま油を熱してジャコと鷹の爪を入れてキツネ色になるまで 炒る。水菜の上に豆腐を盛り付けて その…

農場で収穫できた 赤しそを使って赤しそジュースを作ってみました！ 炭酸で割っても水で割っても美味しいですよー 農場で汗をかいた後にキンキンに冷えた 赤しそジュースをみんなで飲んでます＾＾

水耕ではじめた ひまわりが咲きました！！！！！ 手のひらサイズのミニひまわりです。 プランターで栽培している ミニひまわりは まだ咲いていませんでした・・・

農場で収穫できた春菊にマヨネーズを混ぜてから とろけるチーズも一緒に 油揚げの中に入れてトースターかフライパンで数分焼くだけです！ 従業員みんなが好きな食べ方です。

農場で収穫できたﾃﾞﾄﾛｲﾄと虹色菜を家に持って帰って調理してみました。 さっと塩茹でしたﾃﾞﾄﾛｲﾄと虹色菜に混ぜご飯を包んでみました。 とっても美味しかったです。