農場で収穫したバジルで ｽﾑｰｼﾞｰに挑戦してみました！！ バジル独特の香りの成分には 鎮痛やリラックス、集中を高める 薬効が期待できるらしいので手軽に飲めるｽﾑｰｼﾞｰにしてみました。 ココナッツオイルを入れることで飲みやすかったです。

6月9日に種付けをした ミニパプリカが 6月13日に芽を出しました。 植え付けレーンで スクスク元気に育っています＾＾ 早く 可愛いミニパプリカの収穫をしたいなぁ～ 水耕で途中まで大きくして、その後はクンタンレーンや、土のレーンに移行して 収穫を目指し…

農場で収穫できた水菜をサラダにして食べました！ 水菜が大好きで昔から食べていましたが こんなにフワフワできれいな色の 水菜は初めてです！ フライパンに ごま油を熱してジャコと鷹の爪を入れてキツネ色になるまで 炒る。水菜の上に豆腐を盛り付けて その…

農場で収穫できた 赤しそを使って赤しそジュースを作ってみました！ 炭酸で割っても水で割っても美味しいですよー 農場で汗をかいた後にキンキンに冷えた 赤しそジュースをみんなで飲んでます＾＾

コリアンダー（パクチー）の生サラダです。 葉だけをちぎり、カリカリベーコンと砕いたピーナッツをトッピング！ あとは、お好みのドレッシングで！！ フワフワのとても柔らかい パクチーサラダです。 ピーナッツとの相性が抜群です！一度お試しあれ＾＾ ピ…

水耕ではじめた ひまわりが咲きました！！！！！ 手のひらサイズのミニひまわりです。 プランターで栽培している ミニひまわりは まだ咲いていませんでした・・・

6月２日から今日までの７日間で食べごろサイズになりました！ おいしそー＾＾ ﾊﾟｰﾄさんも自宅でキュウリを栽培してるみたいなのですが ハウス内で育てるのと 庭で育てるのと こんなにも差があるのかっ！と ビックリしていました！（＾＾） 冷やして美味しく…

農場で収穫できるコリアンダー(パクチー)は やわらかくてふわふわ！ たまねぎとコリアンダー(パクチー)に ごま油と塩のみで食べるのもおいしいです！

農場で収穫できた春菊にマヨネーズを混ぜてから とろけるチーズも一緒に 油揚げの中に入れてトースターかフライパンで数分焼くだけです！ 従業員みんなが好きな食べ方です。

農場で収穫できたﾃﾞﾄﾛｲﾄと虹色菜を家に持って帰って調理してみました。 さっと塩茹でしたﾃﾞﾄﾛｲﾄと虹色菜に混ぜご飯を包んでみました。 とっても美味しかったです。

水耕栽培で ベビーリーフやマイクロベビー、マイクロリーフを作りながら、東京のレストランのシェフ様のご要望で作り始めたエディブルフラワーやハーブたち ミニひまわりはもうすぐ咲きそうです。 ミニの割りに大きくてビックリ（＾＾）